Kit cacio e pepe sin gluten: spaghetti Granoro, Pecorino Romano y pimienta

Qué trae

• Spaghetti sin gluten Granoro 400 g
• Pecorino Romano DOP 150 g
• Pimienta blanca en molinillo Cannamela

Cómo se prepara

1. Ralla fino todo el pecorino.
2. Cuece la pasta sin gluten en poca agua y guarda dos tazas del agua de cocción.
3. Tuesta la pimienta recién molida con un poco de agua de cocción.
4. Fuera del fuego mezcla el pecorino con agua tibia hasta formar una crema y únela con la pasta.

Conservación

Pecorino refrigerado, abierto, envuelto en film hasta 3 semanas.